Sabtu, 06 Juni 2015

ANDALIMAN

Masakan Khas Batak tidak akan sempurna rasanya bila tidak ada campuran bumbu yang satu ini. Andaliman adalah salah satu tanaman yang hidup di suhu yang dingin. Kampungku tepatnya Desa Janjimauli, Kec. Habinsaran, Kab. Toba Samosir masih banyak di jumpai tanaman andaliman ini. Hampir semua masakan khas batak  menggunakan andaliman, rasanya yang membuat lidah bergetar gak menentu, hehehe. :)